Il corso si è tenuto il 20 luglio 2015 presso il Parco Tecnologico VEGA a Marghera (VE)

Programma Teoria:

Sostenibilità agraria e dell’agroproduttività; dalla sostenibilità al cofarming alla blue economy
Carbon footprint e Water footprint
Sostenibilità ed agroecologia
Sostenibilità ed imprese produttive
Tecnologie innovative in agricoltura
Tecnologie innovative nell’agroindustria
Sistemi di gestione e certificazione
Etichetta trasparente e narrante per la tutela del consumatore e del produttività
Tecnologie per la Garanzia Partecipata dei prodotti agri-food
Concept Ecotabula

Esempi pratici e esercitazioni: Presentazione di lavori svolti